2021年9月1回カタログ掲載
スープ・汁物
夏の終わりの元気ご飯
しじみの酸っぱいスープ
- エネルギー：108kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
冷凍しじみ
100g
サラダフレーク
40g
生姜
1/2片
溶き卵
1個分
片栗粉
小さじ1
酢
大さじ1
青ねぎ（小口切）・
ラー油（あれば）
各適量
Ａ）鶏がらスープの素
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
塩・粗びき黒こしょう
各少々
水
1＋1/2カップ
作り方
（1）サラダフレークはほぐす。生姜はせん切りにする。（2）鍋にＡ、しじみ、（1）を入れて煮立て、しじみの口が開くまで煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。（3）溶き卵を回し入れて火を止め、酢を加えてひと混ぜする。（4）器に盛って青ねぎを散らし、お好みでラー油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
唐揚げのねぎソース
春雨サラダ
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