野菜と食べる水餃子、なすブロの中華炒め、ごま油香る簡単スープアレンジ

エネルギー：418kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
お肉がおいしい水餃子　…1袋
レタス　　　　　　　　…1/2玉
白ねぎ　　　　　　　　…1/2※
ミニトマト　　　　　　…1/2パック
オクラ　　　　　　　　…1/2袋
※使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）水餃子添付スープ　…2袋
　　水　　　　　　　　…大さじ6
　　しょうゆ　　　　　…小さじ2
　　片栗粉　　　　　　…小さじ1
　　ごま　　　　　　　…適量
　　ラー油　　　　　　…お好み

サブのおかず
もちもちおいしい絹厚揚げ…2個
なす　　　　　　　　　…1本
ブロッコリー　　　　　…1/2袋
ごま油　　　　　　　　…大さじ1
ａ）マヨネーズ　　　　…大さじ1/2
　　しょうゆ　　　　　…大さじ1/2
　　中華スープの素・酒…各小さじ1
　　こしょう　　　　　…適量

サブのおかず2
ほうれん草とベーコンのスープ
　　　　　　　　　　　…3食
ごま油　　　　　　　　…適量

作り方

メインのおかず
（1）白ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、Ａを加えて混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。

白ねぎは表裏に斜めに切り込みを入れて端から切ると、簡単にみじん切りにできますよ。
（2）レタスは水洗いし、ミニトマトは半分に切って皿に盛り付けておく。オクラはへたの先を落とし、がくをむいて斜め半分に切る。（3）鍋にたっぷりのお湯を沸かし、凍ったままの水餃子を入れ、浮き上がってきたらオクラを加えてさらに4分ゆでる。水気を切って（2）の皿に盛り付ける。（1）をかけて召しあがれ。
サブのおかず
（1）なすは乱切り、厚揚げはひと口大に切る。（2）フライパンにブロッコリー、水大さじ2（分量外）を入れてふたをし、弱火で5分蒸して一度取り出す。（3）フライパンの水気を拭き、ごま油を熱してなす、厚揚げを炒める。なすがしんなりしたら（2）を戻し入れる。全体に焼き色がついたらａを加え、炒め合わせる。
サブのおかず2
（1）スープは包材通りに熱湯（分量外）を注ぎ、よく混ぜてごま油をまわしかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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