e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2021年9月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）

クッパはご飯を入れずにおかずスープにしてもgood！

あっさり鶏野菜クッパ、甘酸っぱい簡単チョレギサラダ

  • エネルギー：698kcal

    • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料　3人分
メインのおかず
元気鶏若鶏モモ肉切身…300g
白菜　　　　　　　　…1/3玉
れんこん　　　　　　…1/3袋
しいたけ　　　　　　…1/3パック
ご飯　　　　　　　　…茶碗3杯分
和風だしの素　　　　…大さじ1/2
ごま油・ごま・塩　　…各適量
卵　　　　　　　　　…お好み
Ａ）水　　　　　　　…900ml
　　塩　　　　　　　…小さじ3/4

サブのおかず
フリルレタス　　　　…1袋
豆苗　　　　　　　　…1/3パック
韓国のり卓上　　　　…8枚
サラダフレーク　　　…1パック
にんにく　　　　　　…1片
ａ）ごま　　　　　　…大さじ1＋1/2
　　しょうゆ・酢・砂糖・ごま油
　　　　　　　　　　…各大さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）鍋にＡ、解凍した鶏肉を入れて中火にかける。沸騰したら火をとめる。（2）白菜はひと口大に、れんこんは皮をむき縦半分に切ってからうす切りにする。しいたけは軸を落として幅1cmのそぎ切りにする。（3）（1）をもう一度中火にかけて和風だしの素、（2）を加えて野菜がくったりするまで煮込む。塩で味を調え、お好みで溶き卵をまわし入れる。（4）器にご飯を盛り、（3）、ごま油をかけ、ごまをふって召しあがれ。
サブのおかず
（1）フリルレタスは水洗いしてひと口大にちぎる。豆苗は根元を落として水洗いし長さ4cmに切る。（2）にんにくはすりおろしてａと混ぜておく。（3）器に（1）、ほぐしたサラダフレークを盛り付け、のりを手でちぎってトッピングして（2）をかける。Cooking Point!
韓国のりは食べる直前にたっぷりのせて
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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