2021年9月4回カタログ掲載
和食
ご飯にのせてお弁当に
鶏ときのこのちゃんちゃん焼き風
- エネルギー：342kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ …1枚
まいたけ・えのき茸…各80g
人参 …30g
ピーマン …1個
油 …大さじ1/2
バター …10g
塩・こしょう …各少々
Ａ）みそ …大さじ1＋1/2
みりん・酒 …各大さじ1
しょうゆ …小さじ1
作り方
（1）鶏肉は塩、こしょうをふる。まいたけはほぐし、えのき茸は根元を落として長さを3等分に切る。人参、ピーマンは細切りにする。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、火が通るまで焼く。（3）残りの（1）、混ぜ合わせたＡ、バターを加えて蓋をし、中火で約3分蒸し焼きにする。（4）鶏肉は食べやすい大きさに切る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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