牛肉とこんにゃくのみそ炒め

エネルギー：283kcal
塩分：1.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

牛小間切れ　　　　　　…150g
板こんにゃく・れんこん…各100g
ピーマン　　　　　　　…2個
油　　　　　　　　　　…大さじ1
Ａ）赤唐辛子小口切（あれば）
　　　　　　　　　　　…1/2本分
　　酒　　　　　　　　…大さじ2
　　みそ・砂糖　　　　…各大さじ1
　　しょうゆ　　　　　…小さじ1

作り方

（1）こんにゃくはスプーンで食べやすくちぎって下ゆでし、水気をきる。れんこんは8mm幅の半月切り、ピーマンは乱切りにする。（2）フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら（1）を加えて炒め、火が通ったらＡを加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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