2021年12月1回カタログ掲載
和食
冬野菜レシピ
手羽なかと塩もみ白菜のうま煮
- エネルギー：318kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
手羽なか半割り
300g
白菜
1/4玉
生しいたけ
2枚
塩
小さじ1
油
大さじ1/2
片栗粉
小さじ2
こしょう
少々
Ａ）白ねぎ（みじん切）
1/3本分
生姜（みじん切）
1片分
酒
大さじ1
砂糖・鶏がらスープの素
各小さじ1
水
1カップ
作り方
（1）手羽なかはこしょうをふる。白菜は細切りにして塩をふってもみ、約10分おいて水気を絞る。しいたけは薄切りにする。（2）フライパンに油を熱し、手羽なかを皮目から入れて焼く。全体に焼き色がついたら残りの（1）を加えてサッと炒める。（3）Ａを加えて煮立て、蓋をして弱火で約8分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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