2021年12月1回カタログ掲載
和食
冬野菜レシピ
手羽なかと塩もみ白菜のうま煮
- エネルギー：318kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
手羽なか半割り …300g
白菜 …1/4玉
生しいたけ …2枚
塩 …小さじ1
油 …大さじ1/2
片栗粉 …小さじ2
こしょう …少々
Ａ）白ねぎ（みじん切）…1/3本分
生姜（みじん切） …1片分
酒 …大さじ1
砂糖・鶏がらスープの素…各小さじ1
水 …1カップ
作り方
（1）手羽なかはこしょうをふる。白菜は細切りにして塩をふってもみ、約10分おいて水気を絞る。しいたけは薄切りにする。（2）フライパンに油を熱し、手羽なかを皮目から入れて焼く。全体に焼き色がついたら残りの（1）を加えてサッと炒める。（3）Ａを加えて煮立て、蓋をして弱火で約8分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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