2021年12月2回カタログ掲載
スープ・汁物
あったか煮込みおかず
ミートボールのポトフスープ
- エネルギー：364kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …200g
春菊 …70g
人参 …1/2本
玉ねぎ …1個
まいたけ …30g
Ａ）溶き卵 …1/2個分
パン粉 …大さじ3
酒 …大さじ1
塩・こしょう …各少々
Ｂ）顆粒コンソメ …小さじ2
水 …2＋1/2カップ
作り方
（1）春菊はざく切り、人参は乱切りにする。玉ねぎは1/4個をみじん切りにし、残りはくし形切りにする。まいたけはみじん切りにする。（2）ボウルにミンチ、玉ねぎのみじん切り、まいたけ、Ａを入れて練り混ぜ、6等分にして小判形にする。（3）鍋に人参、残りの玉ねぎ、（2）、Ｂを入れて煮立てる。蓋をして弱火で約15分煮、春菊を加えてサッと煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ポテトサラダ
きのこマリネ
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