チェリーとヨーグルトのアイスケーキ

エネルギー：1925kcal
塩分：1.1g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1台分の値です

材料　8cm×20cmのパウンド型1台分

スポンジケーキ5号プレーン（2枚スライス）
　　　　　　　　　　　…1枚
生クリーム　　　　　　…200ml
レモン汁　　　　　　　…大さじ1
いちご・冷凍ブルーベリー・
ミント　　　　　　　　…各適量
Ａ）チェリージャム　　…65g
　　プレーンヨーグルト…400g
　　砂糖　　　　　　　…60g
　　牛乳　　　　　　　…大さじ2

作り方

《下準備》
・ヨーグルトは冷蔵庫で3時間以上水切りをする
・パウンド型にオーブン用シートを敷く

（1）スポンジケーキは型に合わせて切る。生クリームは8分立てに泡立てる。（2）ボウルにＡを入れ、なめらかになるまで混ぜる。生クリームを2回に分けて加えて混ぜ合わせ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。（3）型に（2）を流し入れ、スポンジをのせて軽く押さえ、冷凍庫で冷やし固める。（4）型から外して器に盛り、食べやすく切ったいちご、ブルーベリー、ミントを飾る。※調理時間にヨーグルトの水切りや冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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