2021年12月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
ピリ辛しょうゆだれは、ラー油でお好みの辛さに調節して
パリサクッ！ 具だくさん春巻き、たまねぎと人参のとろとろ中華スープ
- エネルギー：625kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず ７種の具材の春巻…15本 もぎたてコーン …1缶 十勝のいんげん …1/3袋 ミニトマト …1/2袋 サラダ油 …小さじ2＋適量 塩・こしょう …各適量 《ごまみそだれ》 ごま …大さじ1＋1/2 酢・みそ・砂糖 …各大さじ1/2 ごま油 …適量 《ピリ辛しょうゆだれ》 酢・しょうゆ …各大さじ1＋1/2 ラー油 …適量 サブのおかず たまねぎ …1/2個 人参 …1/2本 毎日新鮮ハーフベーコン…2パック 《水溶き片栗粉》 水 …大さじ3 片栗粉 …大さじ1＋1/2 ａ）水 …600ml 中華スープの素…小さじ2＋1/2 しょうゆ …小さじ1 塩・こしょう…各適量
作り方
メインのおかず
（1）いんげんは常温に戻し長さ2cmに切る。コーンは汁気を切る。ごまみそだれのごまは刻み、2種のつけだれはそれぞれ混ぜ合わせておく。Cooking Point!
いんんげんは先に出しておけば少し解凍されて切りやすい。
（2）フライパンにサラダ油（小さじ2）を熱し、コーン、いんげんを炒め、塩・こしょうで味を調えて皿に盛り付ける。ミニトマトも添える。（3）フライパンの汚れを拭いてサラダ油（適量）を熱し、凍ったままの春巻きを包材通りに揚げる。油を切って皿に盛り付け、（1）の2種のつけだれをつけていただく。油の温度の測り方
塩をひとつまみ入れて音で温度を測ります。
160度…入れてから少し待つと「ジュン…」
170度…入れてから少し間をおいて「パチパチ」
180度…入れてすぐに「パチパチ！」
サブのおかず
（1）たまねぎは幅5mmの角切りに、人参も皮をむいて幅5mmの角切りにする。ベーコンは幅5mmの細切りにする。（2）鍋にａを入れて沸騰させ、（1）を加えて火を通す。（3）たまねぎが透き通ってきたら火をとめ、水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら入れる。再び火をつけとろみがついたらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）いんげんは常温に戻し長さ2cmに切る。コーンは汁気を切る。ごまみそだれのごまは刻み、2種のつけだれはそれぞれ混ぜ合わせておく。Cooking Point!
いんんげんは先に出しておけば少し解凍されて切りやすい。
（2）フライパンにサラダ油（小さじ2）を熱し、コーン、いんげんを炒め、塩・こしょうで味を調えて皿に盛り付ける。ミニトマトも添える。（3）フライパンの汚れを拭いてサラダ油（適量）を熱し、凍ったままの春巻きを包材通りに揚げる。油を切って皿に盛り付け、（1）の2種のつけだれをつけていただく。油の温度の測り方
塩をひとつまみ入れて音で温度を測ります。
160度…入れてから少し待つと「ジュン…」
170度…入れてから少し間をおいて「パチパチ」
180度…入れてすぐに「パチパチ！」
サブのおかず
（1）たまねぎは幅5mmの角切りに、人参も皮をむいて幅5mmの角切りにする。ベーコンは幅5mmの細切りにする。（2）鍋にａを入れて沸騰させ、（1）を加えて火を通す。（3）たまねぎが透き通ってきたら火をとめ、水溶き片栗粉をよくかき混ぜながら入れる。再び火をつけとろみがついたらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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