フライパン1つ！クリスマスパエリア、アボカドと鮭そぼろのまぜサラダ

エネルギー：600kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
ブイヤベースセット　…1袋
ブロッコリーの房　　…1/3株分
カラーピーマン　　　…1/2袋
ご飯　　　　　　　　…茶碗5杯分（2合）
オリーブオイル　　　…大さじ2

サブのおかず
鮭フレーク　　　　　…大さじ2
アボカド　　　　　　…1玉
卵　　　　　　　　　…1個
ａ）マヨネーズ　　　…大さじ2
　　塩・ブラックペッパー…各少々

作り方

メインのおかず
（1）ブイヤベースセットの添付たれは常温に戻し解凍しておく。ブロッコリーの房は小房に分けて耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。カラーピーマンはへたと種をとり除いて幅5mmの細切りにする。（2）フライパンにオリーブオイル（大さじ1）、ブイヤベースセットの添付たれ（大さじ1）を入れ、なじむように弱火で30秒加熱する。凍ったままのブイヤベースセットの具を入れ、ふたをして中火で5分加熱する。魚介を裏返してさらに5分加熱する。ふたをはずして5分水気を飛ばし、取り出す。（3）フライパンにオリーブオイル（大さじ1）、残りのブイヤベースセットの添付たれ、ご飯を加えて混ぜながら中火で3分ほど炒める。弱火にしてご飯を平らにならし、（1）、（2）を並べてふたをし、4分加熱したらできあがり。Cooking Point!
パエリアは多めにできるので、チーズをのせてトースターで焼けば簡単ドリアにチェンジ♪

サブのおかず
（1）鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵をそっと入れ中火で11分ゆでる。水にさらして粗熱がとれたら殻をむき、食べやすい大きさに粗く刻む。アボカドは皮と種をとり除き幅2cmの角切りにする。

アボカドはスプーンで大きめにすくっても◎。
アボカドの種のとり方はこちら
（2）（1）、ａ、鮭フレークを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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