洋食
牛ミンチがたっぷり入った和風惣菜がチーズとからんで、コクのある洋食に大変身！！
チーズ肉じゃが
- エネルギー：311kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：30分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 2人分
じゃがいも …230g
玉ねぎ …1/4個
牛ミンチ …75g
サラダ油 …大さじ1/2
ミックスベジタブル…35g
ミックスチーズ …30g
パセリ …少々
Ａ）酒 …大さじ2
しょうゆ …大さじ1
みりん …小さじ1
砂糖 …大さじ1/2
湯 …1カップ
作り方
（1）じゃがいもは小さめの一口大に切り、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。油を熱した鍋に牛ミンチと一緒に入れて、全体に油がなじむまでよく炒める。（2）（1）にＡを入れ、時々混ぜながらじゃがいもがやわらかくなり、汁気がなくなるまで煮る。最後にミックスベジタブルを加えて一煮立ちさせる。（3）（2）を耐熱の容器に盛り付け、チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。刻んだパセリを散らす。
おすすめ献立
春菊のサラダ
豆腐とほうれん草のスープ
ワンポイントアドバイス
アルミカップに盛り付けるとお弁当のおかずに、また俵型にまとめてパン粉をつけ、コロッケにもできる即席肉じゃがです。
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