2022年1月4回カタログ掲載
洋食
辛みと甘みのバランスが良い大根の“真ん中”の使用がオススメ
大根ステーキのチーズソース
- エネルギー：603kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラうす切 …200g
スライスチーズ …2枚
大根 …1/2本
オリーブ油 …大さじ1/2
塩 …少々
粗びき黒こしょう …適量
Ａ）にんにく（すりおろし）…1片分
しょうゆ …大さじ1
みりん …大さじ1/2
Ｂ）牛乳 …1/4カップ
バター …10g
作り方
（1）大根は2cm幅に切ってラップで包み、レンジ（600W）で約5分加熱して粗熱を取る。豚肉を巻きつけ、塩をふる。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、（1）の巻き終わりを下にして入れる。蓋をして弱火で約4分焼き、上下を返してさらに4分焼く。混ぜ合わせたＡを加えて全体にからめ、器に盛る。（3）フライパンをきれいにしてBを入れ、バターが溶けたらチーズをちぎりながら加え、混ぜながら溶かす。（4）（2）に（3）をかけ、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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