大根ステーキのチーズソース

エネルギー：603kcal
塩分：2.7g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚バラうす切　　　　

200g

スライスチーズ　　　

2枚

大根　　　　　　　　

1/2本

オリーブ油　　　　　

大さじ1/2

塩　　　　　　　　　

少々

粗びき黒こしょう　　

適量

Ａ）にんにく（すりおろし）

1片分

　　しょうゆ　　　　

大さじ1

　　みりん　　　　　

大さじ1/2

Ｂ）牛乳　　　　　　

1/4カップ

　　バター　　　　　

10g

作り方

（1）大根は2cm幅に切ってラップで包み、レンジ（600W）で約5分加熱して粗熱を取る。豚肉を巻きつけ、塩をふる。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、（1）の巻き終わりを下にして入れる。蓋をして弱火で約4分焼き、上下を返してさらに4分焼く。混ぜ合わせたＡを加えて全体にからめ、器に盛る。（3）フライパンをきれいにしてBを入れ、バターが溶けたらチーズをちぎりながら加え、混ぜながら溶かす。（4）（2）に（3）をかけ、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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