大根の和風キーマカレー

エネルギー：577kcal
塩分：1.9g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

大根　　　　　　　…300g
玉ねぎ　　　　　　…1/2個
生姜　　　　　　　…1片
スプラウト　　　　…30g
カレールウ　　　　…25g
ツナ缶　　　　　　…1缶（70g）
温かいご飯　　　　…適量
Ａ）にんにく（みじん切）…1片分
　　油　　　　　　…大さじ1/2
Ｂ）めんつゆ（２倍濃縮）…小さじ1
　　水　　　　　　…1/2カップ

作り方

（1）大根は1.5cm角に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約3分加熱する。玉ねぎはみじん切り、生姜はせん切りにする。スプラウトは根元を落とす。カレールウは粗く刻む。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たら大根、玉ねぎを入れて炒める。全体に油が回ったらツナ缶を缶汁ごと加えて炒め合わせ、Ｂ、カレールウを入れて約8分煮る。（3）器にご飯をよそって（2）を盛り、生姜とスプラウトをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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