2022年2月1回カタログ掲載
スープ・汁物
ぽかぽかスープ
チキンミネストローネのパイ包み
- エネルギー：510kcal
- 塩分：2.4g
- 調理時間：35分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …150g
玉ねぎ …1/2個
キャベツ …2枚
じゃがいも …1個
冷凍パイシート …1枚
オリーブ油 …大さじ1
溶き卵 …適量
Ａ）塩・こしょう …各少々
Ｂ）あらごしトマト…300g
顆粒コンソメ …小さじ2
水 …1/2カップ
作り方
（1）鶏肉はＡで下味をつける。玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもは1.5cm角に切る。パイシートは半分に切り、器よりひと回り大きく伸ばし、フォークで穴をあける。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、キャベツ、じゃがいもを加え、しんなりするまで炒める。（3）Ｂを加えて煮立て、蓋をして中火で約8分煮る。（4）器に盛ってパイシートをかぶせ、表面に溶き卵をぬる。220℃に予熱したオーブンで約15分焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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エビフライ
グリーンサラダ
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