e-フレンズ ぱくぱく献立くん
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2022年3月1回カタログ掲載
おまかせ献立(3人分)

きのことベーコンの和風生パスタ、お野菜のコンソメみそスープ

  • エネルギー:642kcal
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

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材料 3人分
メインのおかず
生パスタ リングイネ …2袋
ベーコンスライス   …4枚
エリンギ       …1/2袋
カラーピーマン    …1/2袋
カットアスパラ    …1/2袋
おうちパスタ ごま醤油ガーリック
           …大さじ8
オリーブオイル    …大さじ2

サブのおかず
野菜ミックス     …1/2袋
じゃがいも      …1個
みそ         …大さじ1+1/2
ブラックペッパー   …適量
A)水        …600ml
  顆粒コンソメ   …大さじ1
作り方
メインのおかず
(1)エリンギは石づきを落として長さを半分に切り、縦に幅5mmに切る。カラーピーマンはへたと種をとって幅5~7mmの細切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。(2)鍋にお湯を沸かしてオリーブオイル(大さじ1)を入れ、パスタを包材通りゆでてざるに上げる。Cooking Point!
生パスタをゆでる時にオリーブオイルを入れるとくっつかなくて◎

(3)フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、エリンギ、カラーピーマン、凍ったままのアスパラを入れて中火で炒める。しんなりしたらベーコン、(2)、おうちパスタソースを加えてさっとからめてできあがり。
サブのおかず
(1)じゃがいもは皮をむいて幅1cmの角切りにし、さっと水洗いして耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。(2)鍋にを入れて沸騰させ、(1)、凍ったままの野菜ミックスを入れて中火で2分煮込む。みそを溶き入れ、仕上げにブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります



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