2022年3月4回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
添付の和風たれであっさりとおいしい！
和風ビーフハンバーグと温野菜、サラたまねぎのグラタンスープ
- エネルギー：530kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず ビーフハンバーグ（たれ付き）…3枚 人参 …1/2本 なす …1/2本 スナップえんどう …1/3袋 ぶなしめじ …1/3袋 サラダ油 …大さじ1＋1/2 水 …小さじ2 塩・こしょう …各適量 サブのおかず サラたまねぎ …1＋1/2個 スライスチーズ …3枚 オリーブオイル …大さじ1＋1/2 塩・こしょう …各適量 ａ）水 …600ml 顆粒コンソメ …大さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインの（2）から順に仕上げる
メインのおかず
（1）人参は皮をむいて幅1cmの輪切りにし、なすは縦に厚さ5mmに切る。スナップえんどうは筋をとる。ぶなしめじは小房に分ける。（2）フライパンにサラダ油を熱して解凍したハンバーグを包材通りに焼き、皿に盛り付ける。フライパンに残った油でなすを片面約2分ずつ焼いて塩・こしょうで味を調え、同じ皿に盛り付ける。（3）耐熱容器に人参を入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で2分加熱する。スナップえんどう、ぶなしめじ、水を加えて電子レンジ（600W）でさらに1分半加熱する。塩・こしょうで味を調えて（2）の皿に盛り付ける。（4）ハンバーグ添付のたれは耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジ（600W）で20秒加熱する。ハンバーグにたれをかけていただく。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分半加熱する。（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎを飴色になるまで中火で炒める。
たまねぎは先にレンジで加熱することで、炒める時間を短縮。底にひっついたたまねぎもしっかり混ぜて炒めます。
（3）ａを加えてよく混ぜ、沸騰したら塩・こしょうを加えてさらに混ぜる。（4）耐熱容器に（3）を1/3量ずつ入れ、スライスチーズをちぎってのせトースターで7～8分ほど焼き色がつくまで加熱する。一度に入りきらない場合は2回に分ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインの（2）から順に仕上げる
メインのおかず
（1）人参は皮をむいて幅1cmの輪切りにし、なすは縦に厚さ5mmに切る。スナップえんどうは筋をとる。ぶなしめじは小房に分ける。（2）フライパンにサラダ油を熱して解凍したハンバーグを包材通りに焼き、皿に盛り付ける。フライパンに残った油でなすを片面約2分ずつ焼いて塩・こしょうで味を調え、同じ皿に盛り付ける。（3）耐熱容器に人参を入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ（600W）で2分加熱する。スナップえんどう、ぶなしめじ、水を加えて電子レンジ（600W）でさらに1分半加熱する。塩・こしょうで味を調えて（2）の皿に盛り付ける。（4）ハンバーグ添付のたれは耐熱容器に入れてラップをせずに電子レンジ（600W）で20秒加熱する。ハンバーグにたれをかけていただく。
サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分半加熱する。（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎを飴色になるまで中火で炒める。
たまねぎは先にレンジで加熱することで、炒める時間を短縮。底にひっついたたまねぎもしっかり混ぜて炒めます。（3）ａを加えてよく混ぜ、沸騰したら塩・こしょうを加えてさらに混ぜる。（4）耐熱容器に（3）を1/3量ずつ入れ、スライスチーズをちぎってのせトースターで7～8分ほど焼き色がつくまで加熱する。一度に入りきらない場合は2回に分ける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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