チキンオーバーライス風

エネルギー：686kcal
塩分：3g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

鶏モモ切身　　　　　　…200g
レタス　　　　　　　　…3枚
ミニトマト　　　　　　…4個
油　　　　　　　　　　…大さじ1/2
温かいご飯・
トマトケチャップ　　　…各適量
Ａ）にんにく（すりおろし）・
　　生姜（すりおろし）…各1/2片分
　　味付カレーパウダー…小さじ2
　　プレーンヨーグルト…大さじ3
　　トマトケチャップ　…大さじ2
　　しょうゆ　　　　　…大さじ1/2
　　塩・こしょう　　　…各少々
Ｂ）プレーンヨーグルト…大さじ2
　　マヨネーズ　　　　…大さじ1

作り方

（1）鶏肉はＡをもみ込み、冷蔵庫で30分以上おく。（2）レタスは細切り、ミニトマトは4つ割りにする。（3）フライパンに油を熱し、（1）を並べ入れて返しながら火が通るまで焼く。（4）器にご飯をよそい、（2）、（3）を盛り、混ぜ合わせたＢ、トマトケチャップをかける。※調理時間に冷蔵庫でおく時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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