厚揚げとキャベツの回鍋肉風

材料　2人分

絹厚揚げ　　　　　　…4個
キャベツ　　　　　　…3枚
白ねぎ　　　　　　　…1/2本
ピーマン・カラーピーマン（赤・黄）
　　　　　　　　　　…各1個
ごま油　　　　　　　…大さじ1
Ａ）にんにく（みじん切）・
　　生姜（みじん切）…各1/2片分
　　赤唐辛子（小口切）（あれば）
　　　　　　　　　　…1/2本分
Ｂ）しょうゆ・みそ・酒・水
　　　　　　　　　　…各大さじ1
　　砂糖　　　　　　…大さじ1/2
　　片栗粉　　　　　…小さじ1