ひじき入り鶏つくね

エネルギー：192kcal
塩分：2.3g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

鶏ミンチ　　　　　　　…200g
ひじきドライパック　　…40g
玉ねぎ　　　　　　　　…1/4個
梅干し　　　　　　　　…2個
油　　　　　　　　　　…大さじ1
Ａ）片栗粉　　　　　　…大さじ1＋1/2
　　酒　　　　　　　　…小さじ1
Ｂ）しょうゆ・みりん　…各大さじ1＋1/2
　　砂糖　　　　　　　…小さじ2

作り方

（1）玉ねぎはみじん切りにし、梅干しは種を除いてたたく。（2）ボウルにミンチ、ひじき、（1）、Ａを入れて練り混ぜ、6等分にして丸く形を整える。（3）フライパンに油を熱し、（2）を並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにする。（4）Ｂを加えて煮からめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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