2022年6月４回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
トマトサルサでさっぱり！かつおのたたき、揚げ出し豆腐のコンソメスープ
- エネルギー：374kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず わら焼きかつおタタキ（たれ付き） …2パック トマト …1個 ピーマン …1/3袋 きゅうり …1本 たまねぎ …1/4個 Ａ）わら焼きかつおタタキ添付のたれ …2袋 酢・オリーブオイル…各大さじ1 砂糖 …小さじ1 サブのおかず 国産大豆で作った揚げだし豆腐 （たれ付き） …4個 たまねぎ …1/4個 温泉たまご（だし付き）…3個 サラダ油 …小さじ1 ブラックペッパー …適量 ａ）国産大豆で作った揚げだし豆腐 添付のたれ …1袋 水 …600ml 顆粒コンソメ …大さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのかつおは包材通りに流水で半解凍にし、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。（2）トマトは幅8mmの角切りにし、ピーマン、たまねぎ、きゅうりは粗みじん切りにしてボウルに入れる。（3）（2）にＡを加えて混ぜ合わせてソースを作る。①に添えてできあがり。Cooking Point!
かつおのタタキのたれを使って、食べやすいサルサソースにしました。野菜が一緒にたくさんとれて彩りもgood！
サブのおかず
（1）たまねぎは食べやすい大きさのくし切りにする。揚げだし豆腐は3等分ずつに切る。（2）鍋にサラダ油を熱し、中火でたまねぎを炒める。しんなりしたらａ、揚げだし豆腐を加える。中火のまま沸騰したら温泉たまごを割り入れ、さらに1分ほど煮る。器に盛り付けて、仕上げにブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのかつおは包材通りに流水で半解凍にし、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける。（2）トマトは幅8mmの角切りにし、ピーマン、たまねぎ、きゅうりは粗みじん切りにしてボウルに入れる。（3）（2）にＡを加えて混ぜ合わせてソースを作る。①に添えてできあがり。Cooking Point!
かつおのタタキのたれを使って、食べやすいサルサソースにしました。野菜が一緒にたくさんとれて彩りもgood！
サブのおかず
（1）たまねぎは食べやすい大きさのくし切りにする。揚げだし豆腐は3等分ずつに切る。（2）鍋にサラダ油を熱し、中火でたまねぎを炒める。しんなりしたらａ、揚げだし豆腐を加える。中火のまま沸騰したら温泉たまごを割り入れ、さらに1分ほど煮る。器に盛り付けて、仕上げにブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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