洋食
バナナの甘さと豚肉の旨みが合う！ きゅうりの食感がアクセント。
豚肉のバナナ巻き
- エネルギー：339kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚ロースうす切 …180g バナナ …1本（170g） きゅうり …1本（100g） サニーレタス …20g ミニトマト …4個 塩麹 …大さじ1 油 …大さじ1/2
作り方
（1）バナナときゅうりは8cm長さ棒状に切る。（2）豚肉を広げ、手前に（1）をおき、塩麹をのせて手前からしっかりと巻く。同様に計6本作る。（3）フライパンに油を熱し、（2）の巻き終わりを下にして並べ入れ、回しながら焼く。全体に焼き色がついたら蓋をし、弱火で中まで火を通す。（4）食べやすい大きさに切って器に盛り、レタスとトマトを添える。
おすすめ献立
ごはん150g（234kcal）
ししとうのおかか和え（17kcal）
ワンポイントアドバイス
バナナはカリウムを多く含む果物です（100g中360mg）。カリウムは摂りすぎた塩分の排出を促す働きがあり、血圧を正常に保つのに効果があります。
きゅうりもカリウムを多く含みます。利尿作用があり、体内の水分量を調節し、むくみの解消にも効果があります。
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