2022年7月4回カタログ掲載
中華・エスニック
CO・OP商品フル活用レシピ
えびと春雨の塩レモンチャプチェ
- エネルギー:352kcal
- 塩分:2.8g
- 調理時間:10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
殻むき簡単ブラックタイガー(特々大)
260g(8尾)
きゅうり
1本
もやし
100g
緑豆春雨
30g
溶き卵
2個分
ごま油
大さじ1
塩・こしょう
各少々
A)瀬戸内産レモンのドレッシング
大さじ3
にんにく(すりおろし)
1片分
鶏がらスープの素
小さじ1
作り方
(1)えびは尾を残して殻を除き、塩、こしょうをふる。きゅうりは縦半分に切って斜め切りにする。春雨は湯で戻して水気をきる。(2)フライパンにごま油の半量を熱し、溶き卵を入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。(3)残りのごま油を熱し、えび、もやし、きゅうり、春雨を順に炒める。(4)(2)を戻し入れ、混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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