しらすとカリカリお揚げのトマトサラダ

エネルギー：252kcal
塩分：1.4g
調理時間：10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

しらす干し　　　　…25g
きざみうす揚げ　　…40g
トマト　　　　　　…1個
玉ねぎ　　　　　　…1/2個
スプラウト　　　　…30g
オリーブ油　　　　…大さじ1＋1/2
塩　　　　　　　　…適量
Ａ）削り節　　　　…3g
　　酢　　　　　　…大さじ2
　　オリーブ油　　…大さじ1/2
　　しょうゆ・砂糖…各小さじ1
　　和風だしの素　…小さじ1/2

作り方

（1）トマトはくし形切りにする。玉ねぎは薄切りにし、塩もみをして水にさらし、水気をきる。スプラウトは根元を落とす。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、うす揚げを入れてカリカリになるまで炒める。（3）ボウルにＡを混ぜ合わせ、（1）、（2）を加えて和える。（4）器に盛り、しらす干しをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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