まるごとレタスステーキ

（1）レタスは半分に切る。ベーコンは細切りにし、フライパンでカリカリになるまで炒めて取り出す。（2）フライパンにＡを熱し、香りが出たらレタスの切り口を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。Ｂを加えて蓋をし、中火で約1分蒸し焼きにする。
（3）ボウルにゆで卵を入れ、フォークなどでつぶす。Ｃを加えて混ぜ合わせる。（4）器に（2）を盛って（3）をかけ、ベーコンを散らす。粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります