ごぼうサラダのピラフ風

※エネルギー、塩分は一人分の値です

米　　　　　　　　　…2カップ
水　　　　　　　　　…2＋1/3カップ
鶏モモ（皮なし）　　…100g
コンソメ　　　　　　…1個
サラダベースごぼう　…125g
塩　　　　　　　　　…少々
パセリ　　　　　　　…適量

（1）米は炊く30分前に洗う。鶏肉は1～2cmの角切りにする。（2）炊飯器に（1）、水、粗く砕いたコンソメを入れて炊く。少し蒸らして底からかき混ぜ、サラダベースごぼうと塩を加え、よく混ぜ合わせる。みじん切りのパセリを散らす。※調理時間に炊飯時間は含まれていません

時間のない場合は熱したフライパン（油不要）にサラダベースを入れて炒め、ご飯を加えて炒め合わせ、塩、こしょう、中華スープの素などで味付けすると美味しいピラフが出来ます。

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