鮭と根菜のみそチーズ蒸し

エネルギー：398kcal
塩分：3g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

サーモン塩切身（甘口）…2切
れんこん・さつまいも　…各100g
エリンギ　　　　　…2本
ピザ用チーズ　　　…20g
青ねぎ（小口切）　…適量
Ａ）酒・みりん　　…各大さじ2
　　みそ　　　　　…大さじ1
　　ごま油　　　　…小さじ1

作り方

（1）れんこん、さつまいもは半月切りにする。エリンギは食べやすく切る。（2）フライパンに（1）を広げ入れ、サーモンをのせる。混ぜ合わせたＡを回し入れ、蓋をして弱めの中火で約8分蒸す。（3）チーズを散らして蓋をし、チーズが溶けたら青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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