きのことカマンベールチーズのマリネ

エネルギー：160kcal
塩分：1.2g
調理時間：10分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

カマンベールチーズ　…約32g（2個）
ブナピー・ぶなしめじ・まいたけ
　　　　　　　　　　…各50g
エリンギ　　　　　　…1本（50g）
大豆ドライパック　　…60g
にんにく（すりおろし）…1/2片分
粗びき黒こしょう・
パセリみじん切（あれば）…各適量
Ａ）オリーブ油　　　…大さじ2
　　酢・しょうゆ　　…各大さじ1
　　砂糖　　　　　　…小さじ1

作り方

（1）ブナピー、ぶなしめじ、まいたけはほぐし、エリンギは食べやすく切る。（2）耐熱ボウルに（1）、にんにくを入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約2分加熱する。（3）（2）が熱いうちに、混ぜ合わせたＡ、大豆を加えて和える。（4）ちぎったカマンベールチーズを加えてサッと混ぜ、黒こしょうをふり、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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