2022年8月5回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
牛肉と里芋のうま煮、簡単混ぜるだけ♪まぐろフェ
- エネルギー：710kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 北海道産牛こまぎれ …300g さといも …1袋 たまねぎ …1/2個 ごま油 …大さじ1＋1/2 Ａ）水 …大さじ5 しょうゆ・砂糖 …各大さじ3 酒 …大さじ1＋1/2 サブのおかず 天然まぐろの中落ち …2袋 きゅうり …1/2本 ごま …大さじ1 卵黄 …お好み ａ）ヤンニョムチキンのたれ・ ごま油 …各大さじ1＋1/2
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。（2）凍ったままのさといもは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。（3）鍋にごま油を中火で熱し、（1）、解凍した牛肉を3分炒める。（2）、Ａを加えてふたをし、弱中火で7分煮込む。さといもに竹串を刺してすっと刺さったらできあがり。
サブのおかず
（1）凍ったままのまぐろは包材通りため水で解凍する。きゅうりは幅1cmの角切りにする。（2）ボウルに（1）、ａを入れて混ぜ合わせる。（3）器に（2）を盛り付けてお好みで卵黄を落とし、仕上げにごまをふる。Cooking Point!
まぐろフェは、レタスで包んで食べるのもおすすめです。余った卵白は、泡立ててフェにかけても◎
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを煮込んでいる間に→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。（2）凍ったままのさといもは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。（3）鍋にごま油を中火で熱し、（1）、解凍した牛肉を3分炒める。（2）、Ａを加えてふたをし、弱中火で7分煮込む。さといもに竹串を刺してすっと刺さったらできあがり。
サブのおかず
（1）凍ったままのまぐろは包材通りため水で解凍する。きゅうりは幅1cmの角切りにする。（2）ボウルに（1）、ａを入れて混ぜ合わせる。（3）器に（2）を盛り付けてお好みで卵黄を落とし、仕上げにごまをふる。Cooking Point!
まぐろフェは、レタスで包んで食べるのもおすすめです。余った卵白は、泡立ててフェにかけても◎
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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