くるくるのし鶏

調理時間：25分

材料　2～3人分

鶏ミンチ　　　　　　　　…250g、
焼のり（全形）　　　　　…2枚
Ａ）生姜のすりおろし　　…1/2片分
　　溶き卵　　　　　　　…1/2個分、
　　しょうゆ・酒・
　　ごま油・片栗粉　　　…各小さじ1
　　塩　　　　　　　　　…小さじ1/4
Ｂ）しょうゆ・みりん　　…各大さじ1

作り方

（1）ボウルに鶏ミンチ、Ａを入れて粘りが出るまで練り混ぜる。（2）30cm長さのオーブン用シートに半量の（1）をのりよりも一回り大きく広げ、のりをのせて手前からくるくると巻き、両端をねじってとめる。同様に合計2本作る。（3）フライパンを中火にかけて転がしながら焼き、シートに軽く焼き色がついたら蓋をし、弱火で約10分蒸し焼きにする。（4）火が通ったらシートを外し、Ｂを加えて煮からめる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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