豆腐とベーコンのロール白菜

エネルギー：264kcal
塩分：2.9g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

木綿豆腐　　　　　　…300g（2個）
ハーフベーコン　　　…40g
スライスチーズ　　　…1枚
白菜　　　　　　　　…4枚
玉ねぎ　　　　　　　…1/4個
小麦粉・パセリみじん切（あれば）
　　　　　　　　　　…各適量
Ａ）トマトケチャップ…大さじ2
　　顆粒コンソメ　　…小さじ2
　　塩・こしょう　　…各少々
　　水　　　　　　　…2カップ

作り方

（1）豆腐は厚みを半分に切り、さらに長さを半分に切って合計8切作る。ベーコンは重ねて4等分に切り、チーズも4等分に切る。白菜はサッとゆでる。玉ねぎは薄切りにする。（2）白菜1枚を広げ、小麦粉を薄くまぶす。豆腐、ベーコン、チーズ、豆腐を順に重ねて巻き、巻き終わりをようじでとめる。同様に4個作る。（3）鍋にＡを煮立て、（2）、玉ねぎを入れる。落し蓋をし、弱火で約10分煮る。（4）器に盛り、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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