2022年11月5回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
中華風ピーマン肉詰め、ねぎと長いものトロトロスープ
- エネルギー：389kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず ピーマン肉詰め …6個 きくな …1/2袋 えのき …1/2袋 サラダ油 …大さじ2 塩・こしょう …各適量 Ａ）水 …50ml しょうゆ・酒…各大さじ1 砂糖・中華スープの素…各小さじ1 サブのおかず 白ねぎの青い部分…1/4※ 長いも …1/2※ ハーフベーコン …1パック ※白ねぎ、長いもの使用量はお届け量を1とした表記 ａ）水 …400ml 中華スープの素・ しょうゆ・酒…各小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）きくなは長さを4cmに切る。えのきは長さを半分に切って食べやすい大きさに手でさく。（2）フライパンにサラダ油（大さじ1）を強火で熱し、（1）を2分ほど炒める。塩・こしょうで味を調え、皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を強火で熱し、凍ったままのピーマン肉詰めを包材通りに焼き、強火にして混ぜ合わせたＡを加えてからめる。（4）（2）の皿に（3）を盛り付ける。
サブのおかず
（1）白ねぎは幅5mmの輪切りにし、長いもは幅5mmの半月切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。（2）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして長いも、ベーコンを入れて5分ほど煮込む。白ねぎを加えて中火のままさらに1分煮る。Cooking Point!
ａの水を350mlにして煮込んで、仕上げに牛乳を50ml加えてミルクスープにしてもおいしいですよ。その場合は沸騰する前に火をとめて。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）きくなは長さを4cmに切る。えのきは長さを半分に切って食べやすい大きさに手でさく。（2）フライパンにサラダ油（大さじ1）を強火で熱し、（1）を2分ほど炒める。塩・こしょうで味を調え、皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油（大さじ1）を強火で熱し、凍ったままのピーマン肉詰めを包材通りに焼き、強火にして混ぜ合わせたＡを加えてからめる。（4）（2）の皿に（3）を盛り付ける。
サブのおかず
（1）白ねぎは幅5mmの輪切りにし、長いもは幅5mmの半月切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。（2）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして長いも、ベーコンを入れて5分ほど煮込む。白ねぎを加えて中火のままさらに1分煮る。Cooking Point!
ａの水を350mlにして煮込んで、仕上げに牛乳を50ml加えてミルクスープにしてもおいしいですよ。その場合は沸騰する前に火をとめて。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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