さば缶詰ともやしのナムル

※エネルギー、塩分は1人分の値です

さば味噌煮缶詰　　…1缶（150g）
もやし　　　　　　…1袋（200g）
にら　　　　　　　…20g
塩　　　　　　　　…少々
Ａ）りんご酢　　　…小さじ2
　　ごま油　　　　…小さじ1
　　一味唐辛子　　…少々

（1）もやしは耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。そのままおき、冷めたら水気を絞り、塩をふる。にらは3㎝長さに切り、ラップに包んで電子レンジ（600W）で約30秒加熱する。（2）ボウルにさば缶を入れてほぐす。（1）、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

さば缶詰には動脈硬化を予防する働きのあるDHAやEPAが多く含まれています。さらに常温で保存できるので、いつでも活用できる便利な食材です。

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