しらすと塩もみ白菜のチヂミ

エネルギー：270kcal
塩分：2.9g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

しらす干し　　　　…25g
白菜　　　　　　　…200g
人参　　　　　　　…3cm
ごま油　　　　　　…大さじ1
塩　　　　　　　　…小さじ1/3
Ａ）溶き卵　　　　…1個分
　　小麦粉・片栗粉…各大さじ4
　　白だし　　　　…大さじ1
　　水　　　　　　…1/4カップ
Ｂ）酢　　　　　　…大さじ2
　　しょうゆ　　　…大さじ1
　　すり白ごま　　…大さじ1/2
　　コチュジャン（あれば）…少々

作り方

（1）白菜、人参は細切りにし、塩をふって軽くもむ。しんなりしたら水気を絞る。（2）ボウルにＡを混ぜ合わせ、（1）、しらすを加えてさっくりと混ぜる。（3）フライパンにごま油を熱し、（2）を広げ入れる。中火で約3分焼き、こんがりと焼き色がついたら上下を返す。フライ返しなどで押さえながら、さらに約3分焼く。（4）食べやすく切って器に盛り、混ぜ合わせたＢを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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