ぶりと大豆のガーリックトマト煮

エネルギー：359kcal
塩分：1.4g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

ぶり切身　　　　　…4切
大豆ドライパック　　…60g
白菜　　　　　　　　…200g
玉ねぎ　　　　　　　…1/2個
にんにく（薄切り）　…1片分
オリーブ油　　　　　…大さじ1
小麦粉・パセリ（みじん切）…各適量
Ａ）塩・こしょう　　…各少々
Ｂ）カットトマト　　…400g
　　トマトケチャップ…大さじ1
　　しょうゆ・顆粒コンソメ…各小さじ1

作り方

（1）ぶりは半分に切ってＡで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。白菜はざく切り、玉ねぎは薄切りにする。（2）フライパンにオリーブ油を熱し、ぶりを入れて両面を焼く。（3）にんにく、玉ねぎ、白菜を順に加えて炒め、Ｂ、大豆を入れて蓋をし、中弱火で約7分煮込む。（4）器に盛ってパセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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