2023年1月3回カタログ掲載
中華・エスニック
おうちで作れる変わり鍋
えびシューマイの酸辣（サンラー）鍋
- エネルギー：261kcal
- 塩分：4.3g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
えびシューマイ …18個
木綿豆腐 …300g（2個）
生しいたけ …4枚
白菜 …200g
人参 …5cm
青ねぎ …3本
もやし …100g
溶き卵 …2個分
酢 …大さじ2
粗びき黒こしょう …適量
Ａ）片栗粉 …大さじ3
しょうゆ …大さじ1＋1/2
鶏がらスープの素…大さじ1
砂糖・豆板醤（あれば）…各小さじ1
塩 …小さじ2/3
水 …5カップ
作り方
（1）豆腐は食べやすく切る。しいたけは半割り、白菜はざく切り、人参は細切り、青ねぎは斜め切りにする。（2）鍋にＡを入れ、混ぜながら火にかける。煮立ったらしいたけ、白菜、凍ったままのえびシューマイを入れて火が通るまで煮る。（3）豆腐、人参、もやし、酢を加えてひと煮し、溶き卵を回し入れる。（4）青ねぎをのせ、黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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