鶏肉と大根の和風クリームシチュー

エネルギー：336kcal
塩分：1.7g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

鶏モモ肉切身（小さめ）

300g

大根　　　　　　　

1/4本

人参　　　　　　　

1本

白菜　　　　　　　

2枚

ブロッコリー　　　

1/4株

バター　　　　　　

20g

小麦粉　　　　　　

大さじ3

油　　　　　　　　

大さじ1

塩・こしょう　　　

各少々

Ａ）顆粒コンソメ　

小さじ2

　　水　　　　　　

1カップ

Ｂ）牛乳　　　　　

1＋1/2カップ

　　みそ　　　　　

小さじ2

作り方

（1）鶏肉は塩、こしょうをふる。大根、人参は乱切り、白菜は1.5cm幅に切り、ブロッコリーは小房に分ける。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、大根、人参を加え、焼き色がつくまで焼く。（3）バターを加えて溶かし、小麦粉をふり入れて炒め合わせる。白菜、Ａを加えて蓋をし、中火で約10分煮る。（4）ブロッコリー、Ｂを加えてひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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