2023年1月4回カタログ掲載
洋食
白菜&大根 enjoyレシピ
鶏肉と大根の和風クリームシチュー
- エネルギー:336kcal
- 塩分:1.7g
- 調理時間:20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3~4人分
鶏モモ肉切身(小さめ)…300g
大根 …1/4本
人参 …1本
白菜 …2枚
ブロッコリー …1/4株
バター …20g
小麦粉 …大さじ3
油 …大さじ1
塩・こしょう …各少々
A)顆粒コンソメ …小さじ2
水 …1カップ
B)牛乳 …1+1/2カップ
みそ …小さじ2
作り方
(1)鶏肉は塩、こしょうをふる。大根、人参は乱切り、白菜は1.5cm幅に切り、ブロッコリーは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、大根、人参を加え、焼き色がつくまで焼く。(3)バターを加えて溶かし、小麦粉をふり入れて炒め合わせる。白菜、Aを加えて蓋をし、中火で約10分煮る。(4)ブロッコリー、Bを加えてひと煮する。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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