レンチンしゅうまい、サーモンサラダ

エネルギー：553kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
国産合挽ミンチ　　　…200g
たまねぎ　　　　　　…1/4個
スイートコーン　　　…1パック
餃子の皮大判　　　　…12枚
水　　　　　　　　　…大さじ3
Ａ）片栗粉　　　　　…大さじ2
　　中華スープの素・しょうゆ・
　　ごま油　　　　　…各小さじ1
　　塩　　　　　　　…小さじ1/4
Ｂ）酢・しょうゆ　　…各大さじ1

サブのおかず
紅鮭スモークサーモン…1袋
ベビーレタス　　　　…1/2袋
たまねぎ　　　　　　…1/4個
餃子の皮大判　　　　…4枚
ａ）マヨネーズ　　　…大さじ1
　　しょうゆ　　　　…小さじ1
　　塩・こしょう　　…各適量

作り方

《段取りメモ》
サブの（1）、メインの（1）で食材の下準備→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎはみじん切りにする。（2）ボウルに（1）、解凍したミンチ、コーン、Ａを入れて混ぜ合わせる。12等分にして丸め、餃子の皮を1枚ずつ上からかぶせるようにして包む。

餃子の皮を上からかぶせるだけなので、包むのにコツいらずです。
（3）耐熱皿に（2）を並べて水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。混ぜ合わせたＢをつけていただく。Cooking Point!
しゅうまいはＢのたれをつけずにそのままでも◎。お好みでからしをつけてもいいですよ。

サブのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅2mmのうす切りにし、水に5分さらして水気を切る。ベビーレタスはさっと水洗いし水気を切る。解凍したスモークサーモンは食べやすい大きさに切り、たまねぎ、ベビーレタスとかるく混ぜ合わせて器に盛り付ける。（2）餃子の皮をトースターに重ならないように並べる。カリッとするまで5分ほど焼き、食べやすい大きさに手で割る。（3）ａを混ぜ合わせ、（1）にかけて（2）を散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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