2023年2月4回カタログ掲載
スープ・汁物
春色スープ
じゃがいもとツナの和風ポタージュ
- エネルギー：235kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ツナ缶 …1缶
新じゃがいも …2個
白ねぎ …1/2本
グリーンアスパラガス…3本
バター …10g
青ねぎ（小口切）・
粗びき黒こしょう …各適量
Ａ）白だし …大さじ1
牛乳 …1カップ
塩 …少々
作り方
（1）じゃがいもはいちょう切り、白ねぎはみじん切り、アスパラは斜め切りにする。（2）鍋にバターを溶かし、白ねぎ、じゃがいもを順に炒める。水1カップを加えて煮立て、蓋をして中弱火で約15分煮る。（3）じゃがいもを粗くつぶし、軽く汁気をきったツナ缶、アスパラ、Ａを加えて煮立て、中弱火で約2分煮る。（4）器に盛って青ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
豚肉の生姜焼き
ほうれん草のお浸し
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