2023年3月5回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
春野菜とかじきのソテー、ふんわり生ハムサラダ
- エネルギー：284kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず かじきバターソテー…2切 アスパラ …1袋 新たまねぎ …1/2個 カラーピーマン …1/2袋 ぶなしめじ …1/2袋 オリーブオイル …大さじ1 顆粒コンソメ …小さじ1/2 サブのおかず ロース生ハム …2パック きゅうり …1本 ベビーリーフ …1袋 ａ）オリーブオイル・酢 …各大さじ1 砂糖 …小さじ1 塩・こしょう …適量
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）アスパラは根元を落として下から5cmほどをピーラーでうすくむき、半分に切る。たまねぎは繊維に沿って4等分のくし切りにする。カラーピーマンは大きめの乱切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
アスパラのかたい根元をむくことで火が通りやすく、食べやすくなりますよ。
（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）を入れて顆粒コンソメをふり、4分ほど焼いて皿に盛り付ける。（3）フライパンの油を拭きとり、解凍したかじき、添付のバターを入れて包材通りに焼く。（2）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
野菜は、オリーブオイルでじっくり焼いて甘みを実感してください。
サブのおかず
（1）きゅうりは縦半分に切り、幅2mmの斜め切りにする。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切る。（2）器に盛り付け、生ハムをふんわりのせ、混ぜ合わせたａをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）アスパラは根元を落として下から5cmほどをピーラーでうすくむき、半分に切る。たまねぎは繊維に沿って4等分のくし切りにする。カラーピーマンは大きめの乱切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
アスパラのかたい根元をむくことで火が通りやすく、食べやすくなりますよ。（2）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（1）を入れて顆粒コンソメをふり、4分ほど焼いて皿に盛り付ける。（3）フライパンの油を拭きとり、解凍したかじき、添付のバターを入れて包材通りに焼く。（2）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
野菜は、オリーブオイルでじっくり焼いて甘みを実感してください。
サブのおかず
（1）きゅうりは縦半分に切り、幅2mmの斜め切りにする。ベビーリーフはさっと水洗いして水気を切る。（2）器に盛り付け、生ハムをふんわりのせ、混ぜ合わせたａをかけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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