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2023年5月3回カタログ掲載
洋食

初夏のさっぱりおかず

梅酢たことらっきょうのマヨマリネ

  • 調理時間:15分
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材料 2人分
梅酢たこ      …70g
らっきょう甘酢漬け …40g
ミニトマト     …8個
大豆ドライパック  …60g
パセリみじん切(あれば) …適量
A)にんにく(すりおろし)…1/2片分
  マヨネーズ   …大さじ2
  オリーブ油   …大さじ1
  塩       …小さじ1/4
  こしょう    …少々
作り方
(1)梅酢たこは梅酢とたこに分ける。らっきょうは薄切り、ミニトマトは半割りにする。(2)ボウルに梅酢、を混ぜ合わせ、たこ、らっきょう、ミニトマト、大豆を加えてマリネする。(3)器に盛り、パセリを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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