2023年5月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
いかじゃが炒め、ほうれん草とハムの炒めみそ汁
- エネルギー：282kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず やわらかいかつぼ抜き…1袋 じゃがいも …3個 青ねぎ …1/3袋 新たまねぎ …1個 十勝のいんげん …1/3袋 サラダ油 …大さじ1 Ａ）しょうゆ …大さじ2 塩 …ふたつまみ こしょう …少々 サブのおかず ほうれん草 …1袋 ロースハム …1パック みそ …大さじ1＋1/2 オリーブオイル …大さじ1/2 ａ）水 …600ml 和風だしの素…小さじ1
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのいかは流水で15分解凍し、水気をしっかり拭いて中骨をとり除き、幅1cmの輪切りにする。
いかの胴の内側にあるかたい部分（中骨）を抜きとります。
（2）じゃがいもは皮つきのままひと口大の乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。凍ったままのいんげんは手で半分に折る。たまねぎは繊維に沿って幅2cmのくし切りにする。青ねぎは幅2mmの小口切りにする。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を1分炒める。じゃがいも、たまねぎ、いんげんを加え、中火のままさらに3分ほど炒める。Ａを加えて炒め合わせ、皿に盛り付けて青ねぎを散らす。Cooking Point!
バター（大さじ1）を添えて“いかじゃがバター”にしても◎
サブのおかず
（1）ほうれん草は長さを3cmに切る。ハムは半分に切り、幅1cmに切る。（2）鍋にオリーブオイルを中火で熱し、（1）を1分半ほど炒める。ａを加えて沸騰したら一度火をとめる。みそを溶き入れて再び強火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのいかは流水で15分解凍し、水気をしっかり拭いて中骨をとり除き、幅1cmの輪切りにする。
いかの胴の内側にあるかたい部分（中骨）を抜きとります。（2）じゃがいもは皮つきのままひと口大の乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で4分加熱する。凍ったままのいんげんは手で半分に折る。たまねぎは繊維に沿って幅2cmのくし切りにする。青ねぎは幅2mmの小口切りにする。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）を1分炒める。じゃがいも、たまねぎ、いんげんを加え、中火のままさらに3分ほど炒める。Ａを加えて炒め合わせ、皿に盛り付けて青ねぎを散らす。Cooking Point!
バター（大さじ1）を添えて“いかじゃがバター”にしても◎
サブのおかず
（1）ほうれん草は長さを3cmに切る。ハムは半分に切り、幅1cmに切る。（2）鍋にオリーブオイルを中火で熱し、（1）を1分半ほど炒める。ａを加えて沸騰したら一度火をとめる。みそを溶き入れて再び強火にかけてひと煮立ちさせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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