洋食
シャキシャキした玉ねぎがおいしい。
玉ねぎのソース蒸し焼き
- エネルギー：62kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
玉ねぎ …中1個
ピーマン …小1個
魚肉ソーセージ …20g
Ａ）ウスターソース…大さじ1強
ケチャップ …小さじ1
水 …大さじ2
作り方
（1）たまねぎは1cm幅のくし形切りにする。ピーマンは縦に細切りにする。魚肉ソーセージは斜め薄切りにする。（2）フライパンに（1）と混ぜ合わせたＡを入れて火にかける。全体を混ぜ合わせ、蓋をして蒸し焼きにする。
おすすめ献立
ご飯150g（234kcal）
小鮎の天ぷら 日野菜タルタルソース（373kcal）
ワンポイントアドバイス
玉ねぎには特有の辛みがあります。刺激成分の硫化アリル（アリシン）が血行を促進し、血栓予防が期待できます。疲労回復に効果があるというビタミンB1の吸収を高めます。ビタミンB1を含む豚肉や魚と組み合わせるとよいです。
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