2023年5月5回カタログ掲載
和食
さっぱり蒸し料理
鶏肉の梅生姜蒸し
- エネルギー：321kcal
- 塩分：3.0g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ肉角切り …200g
玉ねぎ …1個
にら …1/2束
梅干 …2個
青ねぎ（小口切） …適量
Ａ）生姜（せん切） …1片分
酒 …大さじ1＋1/2
しょうゆ・ごま油…各大さじ1
片栗粉 …小さじ1
塩・こしょう …各少々
作り方
（1）玉ねぎは1cm幅のくし形切り、にらは4㎝ 長さに切る。梅干は種を除いて粗く刻む。（2）ボウルに鶏肉を入れ、Ａ、梅干を加えてもみ込む。（3）フライパンに玉ねぎを広げ入れ、（2）をのせて水大さじ2を回しかける。蓋をして中弱火で約8分蒸し、にらを加えて混ぜ合わせる。（4）器に盛り、青ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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