2023年6月2回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
柚子とすだちのぶっかけそうめん、つくね串
- エネルギー：738kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 手延べそうめん …6束 むきえび …1/2袋 ミニトマト …1/2袋 きゅうり …1本 アボカド …1玉 柚子とすだちのぶっかけめんつゆ…300ml 卵 …3個 塩 …ひとつまみ サブのおかず みつせ鶏ふっくらタレ焼きつくね串…1袋 ａ）ケチャップ …大さじ3 からし …小さじ1 しょうゆ・砂糖 …各小さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）鍋に湯を沸かし、凍ったままのむきえび、塩を入れて中火で3分ゆで、水気をしっかり切る。同じ湯で、冷蔵庫から出したての卵を中火で10分ゆで、ゆで卵を作る。ゆで卵の粗熱がとれたら殻をむき、縦半分に切る。アボカドは皮をむいて縦に幅5mmのうす切りにする。きゅうりは幅5mmの輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。
ゆで卵の早見表
冷蔵庫から出したての卵を熱湯に入れて中火で温めた時の目安は、半熟6分、かため半熟8分、かたゆで12分です。
アボカドがかたい時は、アボカドの種をとって皮つきのまま切り口を下にして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱すると◎
（2）鍋に湯を沸かし、そうめんを包材通りにゆで、流水でもみ洗いして水気をしっかり切って、器に盛り付ける。（3）（1）をトッピングし、めんつゆをかけていただく。Cooking Point!
トッピングは、温泉卵もおすすめ。
サブのおかず
（1）凍ったままのつくねは耐熱皿に並べてラップをせずに電子レンジ（600W）で3分加熱する。（2）皿に盛り付け、混ぜ合わせたａを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）鍋に湯を沸かし、凍ったままのむきえび、塩を入れて中火で3分ゆで、水気をしっかり切る。同じ湯で、冷蔵庫から出したての卵を中火で10分ゆで、ゆで卵を作る。ゆで卵の粗熱がとれたら殻をむき、縦半分に切る。アボカドは皮をむいて縦に幅5mmのうす切りにする。きゅうりは幅5mmの輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。
ゆで卵の早見表冷蔵庫から出したての卵を熱湯に入れて中火で温めた時の目安は、半熟6分、かため半熟8分、かたゆで12分です。
アボカドがかたい時は、アボカドの種をとって皮つきのまま切り口を下にして、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で30秒加熱すると◎（2）鍋に湯を沸かし、そうめんを包材通りにゆで、流水でもみ洗いして水気をしっかり切って、器に盛り付ける。（3）（1）をトッピングし、めんつゆをかけていただく。Cooking Point!
トッピングは、温泉卵もおすすめ。
サブのおかず
（1）凍ったままのつくねは耐熱皿に並べてラップをせずに電子レンジ（600W）で3分加熱する。（2）皿に盛り付け、混ぜ合わせたａを添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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