いかとブロッコリーのマヨ炒め、キャベツのスープ

エネルギー：344kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
花咲くやわらかいか…1袋
ブロッコリーの房　…1/2株分
カラーピーマン　　…1/3袋
にんにく　　　　　…1片
水　　　　　　　　…大さじ1
サラダ油　　　　　…大さじ1
ブラックペッパー　…適量
Ａ）マヨネーズ　　…大さじ3
　　しょうゆ　　　…小さじ1

サブのおかず
キャベツ　　　　　…1/4玉
ズッキーニ　　　　…1/3本
ハーフベーコン　　…1パック
スライスチーズ　　…1枚
ａ）水　　　　　　…400ml
　　顆粒コンソメ　…大さじ1
　　塩　　　　　　…少々

作り方

《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、（3）、サブの（1）で食材の下準備→サブを加熱している間に→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままのやわらかいかは包材通りにため水で解凍し、水気を切る。（2）ブロッコリーの房は小房に分けて耐熱皿に入れ、水をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で2分半加熱する。（3）カラーピーマンは乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。

にんにくは寝かせて縦、横に切り込みを入れてからみじん切りにします。
（4）フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを炒めて香りがたってきたら①、カラーピーマンを加えて中火のまま5分炒める。（2）、Ａを加えて炒め合わせ、皿に盛り付ける。仕上げにブラックペッパーをふる。Cooking Point!
Ａは、お好みでマスタードや七味をプラスしても◎

サブのおかず
（1）キャベツは幅3cmのざく切りにする。ズッキーニは幅5mmの細切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。（2）鍋にａを入れて中火にかけ、沸騰したら（1）を入れて弱火で10分加熱する。（3）器に盛り付け、チーズを1/2量ずつちぎりながらのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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