2023年07月3回カタログ掲載
和食
毎日食べたい夏の麺
トマトつゆの担々風うどん
- エネルギー：567kcal
- 塩分：5.0g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽きミンチ …150g
冷凍うどん …2玉
トマト …1個
水菜 …25g
白ねぎ …5cm分
Ａ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
酒 …大さじ1
みそ・砂糖 …各大さじ1/2
しょうゆ …小さじ1
豆板醤 …小さじ1/2
Ｂ）トマトジュース（食塩無添加）…1カップ
めんつゆ（３倍濃縮）…大さじ3
ごま油 …大さじ1/2
水 …1/2カップ
作り方
（1）うどんは耐熱皿にのせ、袋の表示通りにレンジで加熱する。冷水にとり、ザルにあげて水気をきる。トマトはくし形切り、水菜は5cm長さに切り、白ねぎは白髪ねぎにする。（2）ボウルにミンチ、Ａを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約3分加熱する。（3）別のボウルにＢを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。（4）器にうどんを盛って（3）をかけ、トマト、水菜、白ねぎ、（2）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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