2023年08月1回カタログ掲載
和食
ラクうま夏丼
レンジで夏野菜そぼろ丼
- エネルギー：640kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
合挽ミンチ …150g
ピーマン …2個
人参 …1/3本
かぼちゃ …80g
玉ねぎ …1/4個
温泉卵 …2個
温かいご飯 …適量
Ａ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
赤唐辛子（小口切） …1/2本分
しょうゆ …大さじ1＋1/2
酒 …大さじ1
砂糖・片栗粉 …各小さじ1
鶏がらスープの素 …小さじ1/2
作り方
（1）ピーマン、人参、かぼちゃは細切り、玉ねぎは薄切りにする。（2）耐熱ボウルにミンチ、Ａを入れて混ぜ、（1）を加えて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、レンジ（600W）で約6分加熱する。（3）丼にご飯をよそい、（2）、温泉卵をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
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