2023年08月4回カタログ掲載
和食
野菜がおいしい夏おかず
和ドレで野菜たっぷりガパオ風
- エネルギー：623kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏ミンチ …200g
なす …1本
きゅうり …1/2本
カラーピーマン（赤・黄）…各1/2個
目玉焼き …2枚
油 …大さじ1/2
温かいご飯・粗びき黒こしょう…各適量
Ａ）野菜たっぷり和風ドレッシング…大さじ3
オイスターソース（あれば） …大さじ1
豆板醤 …小さじ1/2
こしょう …少々
作り方
（1）なす、きゅうり、カラーピーマンは1cm角に切る。（2）フライパンに油を熱し、ミンチ、なすを炒める。肉の色が変わったらＡを加えて炒める。（3）きゅうり、カラーピーマンを加えてサッと炒め合わせる。（4）器にご飯を盛り、（3）、目玉焼きをのせ、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
春雨サラダ
トマトスープ
お気に入りレシピ
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