豚バラのレモン生姜焼き

エネルギー：490kcal
塩分：2.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

豚バラうすぎり　　　　…200g
レモン　　　　　　　　…1/2玉
玉ねぎ　　　　　　　　…1/4個
ほうれん草　　　　　　…80g
油　　　　　　　　　　…小さじ1
Ａ）酒　　　　　　　　…大さじ1/2
　　塩・こしょう　　　…各少々
Ｂ）生姜（すりおろし）…1片分
　　しょうゆ　　　　　…大さじ1＋1/2
　　レモン汁・砂糖　　…各大さじ1
　　みりん　　　　　　…大さじ1/2

作り方

（1）豚肉はＡで下味をつける。レモンはいちょう切りにし、種を除く。玉ねぎはくし形切り、ほうれん草はざく切りにする。（2）フライパンに油を熱し、豚肉を中火で焼く。肉の色が変わったら、玉ねぎを加えて炒める。（3）玉ねぎがしんなりしたらほうれん草、Ｂを加えて汁気がなくなるまで炒める。レモンを加えてサッと炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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