2023年08月5回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
ほっけのオリーブオイル焼き、かにかまうの花
- エネルギー：509kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず しまほっけ昆布醤油漬け …4切 ピーマン …1/2袋 じゃがいも …1個（約100g） オリーブオイル …大さじ3 水 …小さじ1 塩・ブラックペッパー …少々 サブのおかず 味付けうの花 …2パック サラダフレーク …1パック きざみ青ねぎ …1/6袋
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは皮つきのまま幅2cmのくし切りにする。耐熱容器に入れて水を加えてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。ピーマンは縦に幅2cmに切る。（2）フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、じゃがいもを2分ほど焼く。裏返してピーマンを加え、さらに2分ほど焼き、塩・ブラックペッパーで味を調えて皿に盛り付ける。（3）フライパンをさっと拭き、オリーブオイル（大さじ2）を中火で熱し、解凍したしまほっけを皮目を下にして入れ、ふたをする。片面3分ずつ焼き、（2）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
しまほっけは、昆布醤油の旨みが効いていて洋風アレンジにも合いますよ。
サブのおかず
（1）サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）ボウルに、（1）、うの花、凍ったままの青ねぎを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは皮つきのまま幅2cmのくし切りにする。耐熱容器に入れて水を加えてラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。ピーマンは縦に幅2cmに切る。（2）フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、じゃがいもを2分ほど焼く。裏返してピーマンを加え、さらに2分ほど焼き、塩・ブラックペッパーで味を調えて皿に盛り付ける。（3）フライパンをさっと拭き、オリーブオイル（大さじ2）を中火で熱し、解凍したしまほっけを皮目を下にして入れ、ふたをする。片面3分ずつ焼き、（2）の皿に盛り付ける。Cooking Point!
しまほっけは、昆布醤油の旨みが効いていて洋風アレンジにも合いますよ。
サブのおかず
（1）サラダフレークは食べやすい大きさに手でほぐす。（2）ボウルに、（1）、うの花、凍ったままの青ねぎを入れて混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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